<検索条件> [ 所属 : 農食環境学群・食と健康学類 ] の検索結果です。
27件中 1 - 10件が表示されています。
| No | 氏 名 | 職 名 | 所 属 | 研究キーワード | 研究分野 |
| 1 | 阿部茂 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | サケ節, 過熱水蒸気, | 農芸化学食品科学食品製造、食品加工 |
| 2 | 石井智美 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | 応用微生物学, 食品科学, 栄養学, 文化人類学, | 生活科学食生活学 |
| 3 | 岩崎智仁 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | 動物生命科学動物生産科学 | |
| 4 | 上野敬司 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | 酵素, フルクタン, オリゴ糖, | 農芸化学食品科学 |
| 5 | 上野岳史 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | 数理論理学 圏論, | 数学数学一般（含確率論・統計数学） |
| 6 | 長村知幸 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | 経営戦略, アントレプレナーシップ, マーケティング, イノベーション, | 経営学経営学 |
| 7 | 尾碕亨 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | ||
| 8 | 小野寺秀一 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | ごぼう, たまねぎ, アスパラガス, 生活習慣病, 腸内細菌, 機能性, オリゴ糖, フルクタン, | 農芸化学応用生物化学 |
| 9 | 金田勇 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 | 多糖類, ゲル, 食品物性学, レオロジー, | 物理学生物物理・化学物理・ソフトマターの物理 |
| 10 | 小林祥子 | 教員 | 農食環境学群・食と健康学類 |
